Traiteur - Menu Table Signature
Présentation
Menu Table Signature - à partir de 6 personnes
Choix unique pour tous
► choix à formuler dans la remarque de la réservation
Duo de rillettes de saumon frais et fumé, fromage frais aux herbes & citron vert
Ou
Nougat de foie gras aux fruits secs et magret fumé, finger de foccacia aux olives
Ou
Aiguillette de colin, julienne de courgettes et bouillon parfumé
***
Ballotine de saumon et écrevisses, crème d’oseille
Ou
Tendre filet mignon de porc aux échalotes
Ou
Suprême de volaille aux girolles
Ou
Paleron de cochon mijoté 12h, crème forestière
Ou
Filet de canette dans sa longueur, fruits secs, jus au miel
***
Garniture du moment
***
Planche de fromages affinés
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Tartelette aux fruits de saison, crème vanille et éclats de spéculoos
Ou
Réductions et mignardises
Ou
Verrine mascarpone vanillé, meringue craquante et fruits
Pain de tradition : offert dans les repas
Demande de devis ou d'informations complémentaires : resa@gerardmer.net
Livraison offerte : Gérardmer et Xonrupt-Longemer / Livraison extérieure : 20 € : Liezey, Le valtin et le Tholy.
Matériel à retourner par le client directement au prestataire - centre ville Gérardmer au 40 Bd de la Jamagne (exemple, selon formule choisie : plateaux, machine à café, carafes...)
Photo non contractuelle